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中科圣创腐竹机厂家温馨提示您购买腐竹机械应该注意以下几点：

一是：考察腐竹机厂家的规模与实力；

二是：注意观察腐竹机的质量；

三是：观察腐竹机的生产工艺是否先进；

四是：了解腐竹机的加热方式，腐竹机价格，着重是节能情况；

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腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，全自动腐竹机，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，张家界腐竹机，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，腐竹机生产厂家，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。